浜松三軒目

同じ仲間の四時味亭に来ました
ここには結構仲のいい同期がいますので、突っ込んだ話ができると思います
行ったらもう一軒の店に行っているとの事なので、終わってくるまでボチボチ食べて待ってるようにしました
とりあえず、ウーロン茶と地鶏のニンニク焼き650揚げ餅明太子520を頼みました
鶏はうちでもやってますが、鉄板料理の店ですので、やり方がちょっと違っていて参考になります
餅の方は、なんか味がはっきりしないですね
悪いアイデアではないと思いますが、名前の雰囲気でしょうか、自分でも頼んでみようかなと思わせる名前で、頼んでました
ここの店は、数年前には異常な位の入り方をしていましたが、今はかなり良くないようです
今でも覚えているのは、静岡からヘルプで入ったときに、10時半ラストオーダーで、その時間にもお待ちが出ていました
2階もあるんですが、商品を運ぶエレベーターもなく、手で運んでいるため足がガクガクになるんです
自分は、ぜんぜん問題なかったんですが、最終の新幹線で帰って、新幹線を降りようとしたら、座席から立ち上がれなくなった事があります
一回筋肉を座って緩めたので、一気にきたようで、車の置いてある事務所までガードレールを頼りに歩いた記憶があります
周りにはどう見えたんでしょうかね～
結局１２時位まで話して、焼津に戻ったのは、２時前でしたね
いつもと変わらんジャンと思いつつ、意識的には有意義な休日でした

浜松二軒目

車で街中まで移動してきました
仲間で独立して店を出した方の所に行きましたが、閉まってました
電話したら、サボっちゃったーとの事((+_+))
今の浜松の現状から考えれば、平日は休んで、週末だけ営業した方が電気・ガス代とも食わなくて経営的にもいいのかもしれませんね
他の店見ても、平日お客さんゼロなんで珍しくないそうですから…
厳しい世界です(^_^;)
それで、同じ仲間の店で隣にあるわいんやイタリアーノに入りました
車なんで、ウーロン茶と牛ホホ肉のブルーベリー煮1200が面白いらしいので、それを頼みました
初め高いなと思いましたが、品物と比較して、妥当な金額だと思いました
それに結構旨かったりするんですよね
実は、既製品らしいですが、それでもそれを感じさせない物を持っています
あと、おとうしの器が変わっていて、３品盛りになってました
いくらとるんでしょう(-_-;)
トータルで2080円でしたが…500円くらいって事ですか
座ったら飲み物とで1000円はかかるんですね
やっぱ、高いほうでしょうか

カヤパンの店

イベントでやっているフィッシュヘッドカレーの味を見てもらいに、ご主人が12年シンガポールにいた浜松のクレメンティーに来ました
奥さんもマレーシアの方なので、いろいろアドバイスがもらえるかと思います
話もしてきましたが、パン屋の夏は厳しいらしくなかなか売上を確保するのが、難しい様です
でも、他に無い武器は持ってると思うんですけどね
結局朝から何も食べてないんで、パンを少し食べさせてもらいました
写真の右下ブラックペッパーチキンパン左下ココナッツタピオカパン130上トルコパン80を食べてみました
チキンパンは、発想は面白かったですが、ペッパーがほとんど利いてませんでした
結構入れているらしいんですが、利きが悪いらしいです
今度はペッパーを潰した物をパン生地に混ぜてみようかと言ってました
そのアイデアも、面白いと思いました
やってみる価値ありますね
ココナッツタピオカパンは、かなりイケてました
もうちょっと具が多いと嬉しいんですが、結構いいっすよ
トルコパンは、個人的には好きじゃないです
なんかモソッとした感じです
気になったのは、カヤのアピールが弱い事です
折角他に無い物ですから、そこを強く打ち出さない手は無いですね
やっぱりパンの職人さんでそういったことをやってこられなかったので、どうして良いかわからなかったようです
もっとアピールして、２店で、カヤをもっとメジャーにしていきましょうo(^-^)o