ホントにプリン体少ないでしょうか

やっぱり食べる物悩みますね〜

はっきり言って、尿酸値を気にしてプリン体を食べなくしようとすると、食べられる物が少ないんです

とりあえず極力と言う事にすると、どうしても食事は和食になります

なので、ちゃんこ江戸沢にして、プリン体の少なそうな鶏ちゃんこ980を食べる事にしました

野菜も多い方が良いらしいんで、白菜210も追加しました

今日の雑炊用の玉子は、プリン体が多いので、止めました

味はシンプルにしょうゆ味です

やっぱ定番は旨いです

野菜も多めに摂取したし、ちょっとは良いんじゃないでしょうか、多分

春先はちゃんこッス

今日は、昨日から決めてました

ちゃんこ鍋です

何故か、春先に食べたくなります

注文は、鶏ちゃんこ定食980のスープを薬膳辛味にして、ご飯をもうひとつと、玉子も頼みました

一番相性の良いのは、醤油ってのは、わかってるんですけど、薬膳辛味で試してみたかったんですよ

スープの味は、薬膳辛味をやり始めた当初からすると、物凄く美味しくなってるんですが、スープが勝っちゃって、鶏の味はしませんね

そういう意味では、醤油の方が合ってるんでしょう

薬膳辛味なら羊が合いそうです

羊じゃあ絶対やんないよな～

過去一番美味しかったカレー鍋! !でもしょっぱ(>_<)

ここ二日位寒いっすねぇ〜

それで、鍋を食べにちゃんこ江戸沢に来ました

先日豚ちゃんこには、塩が合うと店の方に聞いていたんで、それを狙ってました

入ってメニューを見ると、メニュー替わっていて豚ちゃんこ無くなってました

そのかわり、カレーちゃんこ980が増えてたんで、それといつものように白菜200を別に頼みました

もちろんご飯はタダなんでもうひとつ頼んでおります

新メニューで頼みましたが、心配なのは、過去カレー鍋で当たりが一度もなかったんですよね〜

具材は、他のちゃんこと違っていて、野菜にレンコンと茄子が入っていました

煮込んで頂くと、なんと旨い

カレーのスパイシーな感じとコクもありました

過去一番旨いです

でも、残念なお知らせが…

しょっぱいんです

一口食べて塩分多めだなと思ったんですが、さすがに雑炊までいくと、しょっぱ過ぎです

雑炊する前に、口の周りがカラッとしてました

ざんね〜ん

次回は、鶏ちゃんこかもうひとつ高い両国ちゃんこを試してみます

結構入ってるらしいです

たまにはと思って、JRで静岡に来ました

街中も大分変わってるでしょうねぇ

その前にアスティに寄ってランチしました

仲間の店の八丁蔵に来ました

注文は、値段の安かった鮪刺身とすきみ膳990にしました

今日は、車じゃないんで、生もと大七300ml1080も頼みました

酒なんて久しぶりです

遅がけなんでお客さん少なめでしたが、食べてたらまたガンガン入ってきましたよ

結構忙しいって言ってました

マグロはまあまあこんな感じかなって所ですが、すきみと一緒になっていて、手頃な値段なんで一番人気だそうです

でも、オープンすぐ位に来たことあるんですが、普通の店よりは美味しいですが、まぐろの質が若干落ちたような気がしました

オープン当時は、相当旨かったですからね

あと気になったのは、スタッフの女の子が金髪茶髪の子ばっかりだったんですよね

年の上の方が多い店なのに、不快に思う方もいらっしゃると思います

個人的にも、なんか汚いイメージがあるんですよね（本当に個人の感覚ですが…）

飲食業は、ナチュラルな髪の毛の方が清潔感あって好いと思うんですが

何故か春になると鍋が食べたくなるんですよね

今日は、カイロプラクティックの日です

起きたら何故か鍋食いたくなったんですよね

カイロが14時に終わるんで、ソッコーかけて藤枝のちゃんこ江戸沢に来ました

15時までやってるんで助かります

注文は、決めてました

前回は、初めて食べた豚ちゃんこ980にスープを薬膳唐味にしたんですが、今日はシンプルに醤油にしてみました

ご飯は、お代わりOKなんで始めから二つもらっといて、ランチ分は野菜が少ないんで、白菜200も追加しました

前回の薬膳唐味は豚と良く合っていたんですが、醤油はどうでしょうかねぇ〜

店の方に聞いたら、江戸沢基本の味なんで、合いますよとの事でした

因みにどれが合うか聞いた所、塩だそうです

次回は、塩ですな

食べてみると、悪くないですが、醤油のベースが鶏なんで、鶏ちゃんこの方がより美味しいんじゃないかと思います

風邪の時は

体調最悪です

やっぱり悪化してます

席まで出てくる様になりました

ヤバ～イです

そんな時は、鐘庵でとろろ汁ご飯ですよ

注文は、とろろ汁ご飯の小380と、別にとろろ200おでん二本×70でお願いしました

写真を見ると分かりますが、別とろろは自然薯なんで色が全然違うでしょ

やっぱここのとろろは旨いっす

一気にかっ込んだもんだから、勢いで半かけうどん250も頼んじゃいました

ここのは、蕎麦は好きじゃないんですが、うどんは意外と美味しかったりするんですよ

柔らかいのにコシと歯ごたえがあって、結構レベル高いです

冷やしよりは、温かい方がお勧めです

何故かこの時期には大汗かいて食べてます

何故なんでしょうね〜

ちょっとづつ暖かくなってくるこの時期にちゃんこ江戸沢で鍋食べたくなるんですよね〜

朝早めに起きたんで作ってあった鍋でご飯食べて、プールで消費させてから、江戸沢に来ました

こんな時、15時までランチやってる店は助かります

入ってから気が付いたんですが、朝昼と鍋です(-.-;)

メニューは若干新しいのが入っていて、そこから豚ちゃんこ定食薬膳唐味980を頼みました

確か今までは、豚ちゃんこってなかったんですよね

グランドメニューを見ても、一度無くなった力士味噌も復活してました

それも頼もうかと思いましたが、それより白菜と雑炊用の卵を頼みました

そのままだと野菜が弱いですからね

このパターンのメニューになってからすぐに薬膳唐味を食べた事あるんですが、その時はイマイチでした

でも今回のは、甘味も入って美味しかったですねぇ〜

雑炊にしても良かったですよ

店の方に聞いたらやっぱり始めの時より味が変わってきているという話しでした

ん〜、これで白菜なんかの野菜が多ければ、なおGOOD!!なんですけどねぇ〜

お腹調子悪っ

昨日家で食べた豚肉があんまり状態が良くなかったんですが、もったいないという理由で食べちゃったんです

そしたら、案の定お腹ピーピーになっちゃいました

自己責任です(:_;)

それで、営業前に、消化の良いとろろ汁でも食べようと、鐘庵に寄りました

いつもよりは食べられないんで、とろろ汁の小と別にとろろとおでん二本を頼みました

これで十分でしたね〜

実家で食べる以外で、ここのとろろ汁が一番旨いですよ

因みに今日のは、九州産の山芋だそうです

Ｂ級系ばかりです

いや～、やっぱりきつかったっす

予想通り、まともに下まで降りて来れなかったっす

別にこけてって事じゃないんですけど、体力が…

言い訳すると、自分のショートのスキーって、結構筋力使うんですよ

そのせいかと…

それでそれなりにすべって、散々ヒーヒー言ったんで、諦めて飯を食いにいったんですが、疲れて、トン汁一杯しか食べられませんでした

そのまま、撃沈しちゃいました

相方は14時半過ぎまでみっちり滑って大満足なようでした

若いっていいっすね

15時過ぎに野麦峠を出て、帰り道に風穴の里ってのがあったんですよ

みやげ物辺りを物色しに寄ったんですが、地元のそばがありました

ムムム、これはいっとくしかないでしょう

で、うどんとそばと両方頼んじゃいました

んんん～、返しの醤油がキツイ

スープ真っ黒（関西系の人に言わせると）で、いかにもからいって感じでした

やっぱ、山がなんで、味付け濃いんでしょうかねぇ～

サクサクッと食べ終わって、みやげ物のメイン？所の諏訪のサービスエリアに寄りました

大体どこのＳＡに寄っても食べるのは、豚汁280なんですよ

さすがにうどん・蕎麦食べるんで定食とは行きませんでしたが、単品で頂きました

おぉ、好いっすよ

田舎風にサトイモとかも入ってました

レベルは、富士川ＳＡのトン汁と大差ないですね

楽しみが見つかりました

でも、次回はいつになるやら…

帰ってきたんですが、ちょっと食えちゃいそうなんで、ファミマに寄りました

目に付いたのが、三種きのこと鶏ごぼうの和風生パスタ395だったんで、それと前に買って置いた冷凍ご飯のナシゴレンを一緒に食べました

この冷凍ご飯、意外と侮れないんですよね

和風パスタですが、醤油で味はしっかり付いていたものの、やっぱり油っぽいです

コンビにパスタの宿命でしょうか

引っ越し手伝いで岡部です

小川にあったやきつべが移転するんですが、今日はその引っ越しの手伝いに来ました

次の移転先は、岡部です

役場を少し静岡方面に向かって左に入った所です

役場の近くって聞いてたんですが、ちょっと距離あります

途中で食事したんですが、どうせなら岡部でって事で、移転先から歩いて行ける所で、たまにＴＶでも紹介されているご飯の美味しいお店に行くことにしました

こちらは、かなりこだわっていて、産地だけではなく、炊き上げる米を一粒一粒割れてない物に選ってから、注文が入ってから卓上釜でお客さんの前で炊き上げるという方式で営業している店です

普通なら考えられない営業方法ですが、何年も続いていると言う事は、それだけの利益は確保されていると言うことなんでしょうね～

ただ、１３時過ぎでしたが、米がないと言うことで、終わってました

どういうことやねん

多分時間がなくて選っていられなかったのではと思います

ですよね～

物理的に無理ですもんね

しょうがないんで、そのすぐ近くの武家屋敷のような所（名前分かりません）に入っていきました

どうやら岡部の観光施設みたいなとこらしくて、蔵みたいな所が店になってました

とりあえず注文は、松花堂弁当をお願いしました

なんか久しぶりですね、こんなご飯

気のせいか、ちょっと上品に食べてしまいますね

品数も大目だし、味も悪くなかったですよ

それなりにお腹にはたまりました

店を出てから、施設内をウロチョロしていたら岡部おでん？なるものを発見しました

静岡・焼津おでんは聞いたことがあるんですが、岡部おでんってのは初めてですね

何が違うんでしょうか？

良く分かりませんが、味噌が甘くて美味しかったです

日ごろおでんに味噌なんかつけたことないんですが、ちょっと他でも付けてみようかと思いました

さあ、後残りをパパッと片付けて、自分は店に行かんと間に合わなくなるんでガンバてやります

因みに今日は、全部やきつべマスターのおごりでした

ご馳走様でしたm(__)m

ごっちゃんです

金曜なんですが、久しぶりにプールに行きました

いつもなら営業の事を考えて控えるんですが、昨日暇で仕入れがほとんどないんですよね

早めに行けば軽く寝る時間もあるし、こんなチャンスはないんで、頑張って行ってきました

天気も良くてホント気持ち良かったですよ〜

無理せず400m位泳いであがってきました

それで栄養補給ですが、13時過ぎから泳ぎ出したんで、始め考えていた膳で豚カツを諦めて、ガッツリいけるちゃんこ江戸沢にきました

リニューアルしてから、ランチが15時までになったんで、ちょっと遅くなっても食べられるのは助かります

注文は、とりちゃんこ定食1029の塩味で、別に生卵白菜199を追加しました

生卵を頼んだって事は、もちろん雑炊もいくつもりなんで、ご飯をふたつ先にもらっときました

ご飯お代わりタダですからね

味を塩にしたんで、ややタンパクな味ですが、鶏から美味しいダシが出るので、コクが出てサッパリ食べるにはバッチグーです

やっぱこれからの時期はこれですよねってまだ今日も暑いんですけど…

もうちょっと加減して頂けると

昨日は、始めに三組(と言っても全員で4人ですが)一気に入って来たんで、忙しいかなと思って気合い入れたんですが、それからがお客さんゼロでがっかりでした

23日は自分の誕生日だったんで、気持ち良く終れるかなと思ったんですがねぇ〜

そして遂に、バカボンのパパより歳上になってしまいました(T-T)

頑張ります

起きてTVつけたら、いいともで若が出てるじゃないですか

これは、自分にちゃんこ食いに行けと言うお告げ？だと思って、江戸沢に来ました

注文は、とりちゃんこ定食1029の醤油味で、ご飯はお代わり無料なんで、大盛りでお願いしました

他に白菜199生卵も注文しました

始め、ご飯普通盛りで持って来てたんで、もう一度大盛りでお願いした所、物凄い大盛りになって返って来ました

ちょっと〜、どんだけ〜

もちろん頂きますが、もうちょっと加減して頂けると有り難いんですがねぇ〜

食べ終わると完璧相撲取りっす

ごっつぁんで〜す

暑いのに

今日は、プール行こうと思ってました

夏休み入ったんで、12時台は休みになってるもんだから、お昼食べることを考えると、11時にうちを出ないと間に合いません

起きたのが10時半だったので、慌てて準備してイソイソと出かけました

現地まで行ったんですが、大変な事になってました

かなりでっかい駐車場なんですが、満車でした

せっかく頑張って起きたのに(>_<)

しょうがないんで、ご飯食べに来ました

プール終わってから行こうと決めてたのは、ちゃんこ江戸沢です

暑いんだけど鍋が食べたかったんですよね

行ってみると外装が大分変わってました

12時前だったんで、お客さんはそれほどいなかったんですが、従業員は明らかに少なくなっているようでした

ホールに出ているのは、腰の曲がったお姉さま一人だけでしたからね〜

注文は、とりちゃんこ定食醤油味1029と、別に白菜199も頼みました

ノーマルのちゃんこだと野菜が少ないんですよね

お味は、相変わらず美味しゅうございました

お代わり自由は魅力的( ￣^￣)

ヤバイです

お金ありましぇ〜ん

仕入れ分はありますが、今週末の売り上げしだいで、手元に残る分が分かります

厳し〜っすね

そんなで、安めでボリュームのある天狗に来ました

狙いは、特選牛すき焼き鍋セット810です

しかも、ご飯・味噌汁お代わり自由なんですよね

もっそ、魅力的です

もちろん、ご飯お代わりして、残った鍋の汁の中にダイブさせます

ちょっと濃いですが…

意外汗ダク(--;)

今日は、パラパラとお客さんが来てくれました

それでも目標金額には程遠いですけどね(--;)

仕込みで、グリーンカレー用のご飯を炊いたんですが、一人前ずつにしたら、ちょっと余ったんで、それを食べちゃいました

それでなのか、そんなにお腹空いてないんですよね

始めは、車で豚間天具に向かったんですが、ちょっとヘビーかなと思って、さとのカレーうどん714を食べに引き返しました

それにご飯210も頼んで、最後は、もちろん汁へダイブさせて、カレー南蛮飯にする魂胆です

出てきてみると、意外や想像よりご飯の量がありました

カレーうどんに具はあまり入っていないんで、少ない具のうちの薄揚げと牛肉(薄いのが二枚^^;)で、少しこなしてからダイブです

このスープが旨いんですが、トロミがついて結構辛めなんで、食べ終わったら汗ダクになってました

早いとこ帰ってシャワー浴びて、へーこいて寝ます

一品千円位ですかぁ〜高っ

今日は静岡まで、噂のちゃんこダイニング若に行くことにしてました

最近は、中々静岡まで来る事がなくなってきているんで、こういう機会がないと、わざわざ来ないですね

場所は、元姉葉ビルの後の2階にオープンしていますが、外観から見ても意外と広くはないようです

芸能人の店だとドカッとでっかい店をやって、ガポッと儲けたら、パッとやめるって言うイメージだったんですが、30坪ないくらいの店のようでした

時間をずらしていったんで、比較的あいていたんで、すぐに入れました

夜は予約でかなり一杯と聞いていたんですが、昼はそうでもないようです

昼のメニューは、全部コースになっていて、1800円コースと2500円コース・3800円コースがありました

お客さんと二人でいったんで、一緒だと面白くないと思って、1800円と2500円のコースを頼みました

メニューを良く見たら、同じメニューは2品くらいしかなかったです

まあ、金額高いですから、それくらいしないと納得しませんわな

全てのコースに鍋がついていますが、スープの味は選べるようです

連れは、辛口の薬膳スープ、自分はお勧めの塩スープでお願いしました

まず、先付け的なものが出てきました

1800円の物でも、かなりの数が重の中に入っています

1800円の物は六つに、2500円の物は九つに分かれていて、一つに一品以上乗っています

左1800右2500

これで、ご飯が一杯食えますな

メインの鍋は、比較的大き目の鍋にひとつづつ出てきて、ガスコンロではなく、固形燃料で炊く形です

固形燃料は、大きめでしたが、コンロでやらないと時間も旨味も出ないんですよね

あまりに時間もかかるんで、いつ食べたらいいかわからないんで、お店の方に聞いちゃいました

鶏肉に火が入ったらって言うんですが、白菜の芯の部分はまだ柔らかくないんですよね

鍋が大きいからかもしれませんが、野菜が少なく感じました（特に白菜）

これじゃあ旨味がそれほどでないと思うんですけど…

ただ、塩ベースのスープ自体はかなり旨かったです

余計野菜のダシが出ればさらに良かったんですけどね～

スープはかなりレベル高いんですが、鍋としては江戸沢の方が全然良いと思いました

左薬膳、右塩ベース

最後にデザートも出ました

フルーツ（りんごのコンポート）とアイスですが、アイスはアイスクリームデッシャで取ったやつを半分に切っていて、ちょっと見た目にはショボ目ですね

小さめのデッシャでひとつの方がいいと思うんですけどね

食事中、メニューを見てました（お昼はオーダーできないそうです）が、一品が最低でも800円クラスで、ほとんどのメニューが1000円超えてました

東京の金額そのままでやっても、東京とは所得が違うんで、一度は行けても、何回も足は運べないような気がするんですが…

ダチョウはレアで

いろんな件を聞きたくて、知り合いの和食屋さんの千味に来ました

終わりごろだったんでお客さんは居らず、自分ひとりでした

昼メニューもちょっと新しくなって（といっても、前来たのは１年位前ですが）、その中から、かつおヅケ盛り定食1000を頼みました

まぐろのヅケは聞いたことがありますが、カツオは初めてですね

それだけだと、来たかいがないんで、なにか面白いのはないか探していると、ダチョウかつ1300というのがあったんで、それも頼みました

ダチョウは、若いとき（２１歳くらい）に、高松へ転勤したときに、そこで人気のある店が出してて、それを食べたことがあります

当時は、ホントに珍しい食材で、調理方法も確立されていなかったのか、かなり硬い肉で、あごが疲れて痛くなったことを覚えています

ご主人にお話を伺うと、調理はレアで出して、余熱で段々火が入っていくような感じで提供しないと、かたくなって美味しくないとの事でした

頂いてみると、レア加減がちょうど良く、赤いうちは、牛フィレを食べているような感じでした

ただ、やっぱり時間がたつと、硬くなりやすいんで、早めに頂いた方が良さそうです

メインのカツオですが、カツオ自体の物が結構良い様で、モチモチしてました

軽くヅケにしていて、ご飯にバッチリです

ご飯も豆ご飯を出して頂いて思わずお代わりしちゃいました

さすが、魚関係を扱わせたら巧いですね～

思いっきりお腹一杯になりました

はっきり言って食いすぎです

三つ目の味

変な寝かたしたのか、首が痛くて、偏頭痛です

首が弱いんで、良くなるんですが、どうしたらならなくなるのか対処方法が分からないんですよね

その分、直しかたは分かってきました

先日のギックリの時に飲んだ薬が良く効くんですよ

飲むのは、食後なんで、先に食べに出ました

向かった先は、ちゃんこ江戸沢です

まだ食べていない薬膳辛味スープを試しに来ました

注文は、もちろんとりちゃんこ定食の薬膳辛味1029です

他に、ご飯のお代わりもう一杯と、白菜199生卵を追加しました

鍋が出たときには、薬膳ぽい香りはしませんでした

火にかけると香りが立ってくるとの事だったんですが、一口食べても分かりませんでした

それで、追加にもらったスープを飲んでみましたが、なんかコリアンダーかローリエのような匂いと、カルダモンのような爽やかな香りもしました

でも、基本的には、醤油ベースの味付けで悪くはないです

でも、これなら醤油の方が、全てに馴染んでるかなと思いました

あと食べてないのは、味噌のみですが、味噌ベースって、みんな味噌汁みたいに感じてしまって、好きじゃないんですよね～

次回もし来れば、醤油を食べると思います

汗をかいた原因は、意外や意外! !

今日は、日曜なんで、早く出るか、時間をずらして行かないと、希望のご飯にはありつけません

起きたのが、遅かった(腰が痛いせいか睡眠時間増えました)ので、先に仕入れを終わらせて、天狗に来ました

ここなら、時間ずれてても、まともな飯にありつけますからね

狙いは、すき焼きか煮込みうどんだったんですが、メニューが変わったらしく煮込みうどんは、なくなっていて代わりに目についたのが、豚とキムチの玉子とじセット609でした

名前からしてうまそうです

ここは、ご飯お代わりOKなんで、追加で手羽先唐揚げ5本368もお願いしました

玉子とじは、スープがすき焼きのタレを少し和ダシで割ってある感じです

要は、豚すき焼きですな

味は、もちろん悪くないですよ

ちょっと野菜系が少ないですけど、この値段ですもんね

玉子が付いているんですが、これはトドメの雑炊用にとっておきました

豚のすき焼きを牛みたいに玉子で食べてもそんなに美味しくないですからね

手羽先は、かなり安いです

金太郎も安いんですが、こちらも負けてません

でも、かなり辛口です

よいこのみんなには、ちょっと辛すぎですよ

ビール飲む人にとっては良いかもです

食べてたら汗が出てきたんですが、これは間違いなく鍋じゃなくて手羽先を食べたからだと思います

ホント辛かったですわ

なぜか春になると鍋が恋しくて(；一_一)

今日は、どうしてもちゃんこが食べたくなりました

昨日は、プールに行ったせいか、早くに寝てしまっていて、起きたら9時前でした

TVを見て時間をつぶしてたんですが、ゆっくりしすぎて13時回ってました

いつもながら、ダラダラです

慌てて銀行に行って、江戸沢に来ました

ラストオーダーが14時になったらしいんで、まだOKでしたセーフ

注文は、前回とりちゃんこの塩だったので、今回は、醤油1029にしてみました

前回うどんを追加で頼んだんですが、お代わり無料と言う事で、ご飯メインにして、白菜199を追加しました

前のに比べて野菜の量が半分位になってんですよね

追加で入れて、ちょうどいい位です

それに、最後の雑炊用で、玉子50も頼みました

醤油味は、前回（味が変わって、醤油が立ってきちゃっていてあんまり好きじゃなかったんですよね）の物じゃなく、その前のスープと同じ感じがしました

味的には悪くないですよ

次回は、もうひとつ気になっている薬膳味を試してみます

リベンジ済んでカレーうどん

今日は、先日鍋のリベンジ？をしたので、さとに来て前回頼もうとしていたカレーうどん714を食べに来ました

他のは、高い(カレーうどんもですが^^;)と感じるものが多いんですが、具だくさん味噌汁だけは、お得感があるので、それのセット409も頼みました

カレーうどんは、蕎麦屋のカレー南蛮のスープに近く、なんか懐かしいんで、たまに食べたくなります

うどんは、多分冷凍だとおもいますが…味は悪くないんでOKです

でも、要注意なのは、食べるとき、そこらじゅうに飛び散っちゃうんですよ

白い服の時は特に注意です豚汁は、いろんな物が入ってて、お気に入りなんですが、藤枝の店のに比べて、量が少なくて、汁の温度が熱くない様に感じました

汁物で熱くないっていうのは、致命的ですよね

ここのさとがあんまりよくないんでしょうか？

うらやましい位の環境です

ここ三日位、舌に口内炎が出来ております(--;)

で、サッパリしたのが食べたくて、蕎麦とかも考えたんですが、最近こっちのメジャー無料誌マイドゥに載っていたまぜもぜ空と言う店に行く事にしました

この店は、最近オープンしたようで、三ヶ月前位から無料誌に出てました

静岡のエリアでも珍しいとろろじるを看板のひとつにした店で、中川根産のじねんじょを使っているそうです

注文は、もちろんとろろじるセット1200を頼みました

割るダシは、鰹ぶし系とサバだし系と選べる様ですが、今は、サバだしだけだそうです

実家でも良くやりますが、ほとんど鶏ダシばっかりで、匂いが出やすいサバだしはやらなくなりました〜

サバだしの方が絶対旨いんですけどねぇ

頂いてみると、割ってる味噌が赤味噌な感じなんですよ

赤の風味が強くて、もうひとつでした

白味噌の方が合うと思うんですけどねぇ

で、なかなかこんな山奥まで来れないんで、ざるそば700も頼みました

これがまたハズレだったんですよ～

スーパーで売っているゆでそばみたいな感じでした

手打ちって書いてましたが、本当にここで打ってんでしょうか

でも、環境は理想的なところですよ

悠々自適に暮らせるんなら、こういう環境のところで、気楽にうどん屋でもやって一生ゆっくり過ごしたいもんですね

うらやましいです(^'^)

メニューが新しくなりました

昨日から、ゴーゴーとジェット機がうるさかったんで、もしやと思ってネットで調べたら、大井川の自衛隊の航空ショーが今日でした

焼津に引っ越してきてはじめて見ましたが、その当時住んでいた所の真上を戦闘機が飛んでいって、戦争が始まったのか、あるいは北朝鮮が攻撃してきたのかとびっくりしながら、ドキドキしたものです

ＨＰを見ると、13時くらいからボチボチ始まるらしく、13時半くらいには戦闘機が飛んでくるとかかれていました

なので、早めに出て、食事と用事を済ませてゆっくり見ようと早めに家を出ました

今日の食事は、決めてました

前回さとで鍋を失敗したんで、本格的な鍋が食べられるちゃんこ江戸沢に来ました

時間も早かったんで、お客さんは少なめでしたが、日頃あまり入る事のない個室に通してもらいました

ここの社長が変わった時に、障子などの仕切りを全部取っ払っちゃったんですが、評判が悪かったんでしょう

一部だけ個室を作ってるんですよ

いつもなら時間が遅い事もあって、そのオープンの方に通されるんですが、一人なのに良いんでしょうか

メニューを見ると内容が変わってました

昼のちゃんこ鍋定食の値段が、かなり上がってました

大分前は、昼のちゃんこは、650円だったんですが、それが750円になり、一品増えて850円になったばっかりなんですけど、このメニューだと1000円超えますね

ランチは、鶏・海鮮・江戸沢・江戸沢辛ちゃんこと種類があって、ほかの定食も刺身が乗った物がほぼなくなって、ひき肉と茄子の八丁味噌炒めや、鶏肉のカシューナッツ炒め、ゴーヤチャンプル等の今風な定食に変わっていました

鍋は、塩・醤油・味噌・薬膳唐味と味が選べるようになってます

メインの鍋は、とりちゃんこ定食塩1029にしました

いつもなら、うどんかご飯を追加するんですが、このランチに変わってから、ご飯がお代わり無料との事で、うどん210を別に頼みました

頂きましたが、野菜、特に白菜の量が前に比べてかなり少なくなってました

鶏肉は、料理の名前にもなっているので、そこそこ多かったんですが、他の具の種類は少ないようでした

味は悪くないですが、どちらかといえば、醤油ベースの方が具の感じからすると合うんじゃないかと思いました

うどんをぶち込んで、最後のトドメは、おじやで完璧に仕上げました

ご飯お代わり無料なら、次回はうどんじゃなくて、白菜を追加した方がいいような気がします

なんだかんだいっても、さとよりは断然こちらの方がお値打ちで美味しく満足できますね

結局は、好きなんですね、江戸沢の鍋が(ー_ー)!!

サッパリ

なんか今日も胃もたれしてます

やきつべはこの間行ったし、戸隠はピーク時間しか行けないんで、混んでるとヤダし、それでとろろ汁600という結論に達しました

で、鐘庵に来ました

注文は、とろろ汁に、別とろろ200おでん2本140です

某有名とろろ汁屋さんに行くより、ここの方が美味しいとろろ汁が頂けるのは確かですね

蕎麦は、(--;)ですが…

この冬最後でしょうかねぇ

定休日ですが、春のメニューを早いとこやっつけなきゃならないんで、家で、ゆっくりした後メニューを作りに店まで来ました

大体完成してはいるんですが、そのままだと寂しいんで、毎回ポスターカラーで色をつけてます

その色付け作業です

毎回思うんですけど、色のセンスないっす

見たい方は、店で(；一_一)

大体終わったんで、この所行っていなかった天狗に来ました

狙いは、牛すき鍋609です

もちろん、お代わりＯＫのご飯230も頼みました

前回来た時にはなかったメニューがあったんで、その中から、そら豆399と肉豆腐336もお願いしました

そら豆は、普通でした

肉豆腐は、想像していた醤油ベースではなく、味噌ベースだったんですよね

ちょっと合わないですね、味噌ベースは

やっぱ、醤油でしょ

たかっ

日曜です

早い時間から、パラパラ入ってくれて、22時には、お客さんいませんでした

それでも、平日の目標としている売上は、越えてるんですよね〜

終わらせてから、インターの通りのさがみに来てみました

先日、前を通ったら、ちゃんこのノボリが立っていて気になっとったんですよね〜

入ってメニューを見たんですが、一番安いので、一人前2300円でした

この店で、こんな高いもん、しかも鍋だけ(ご飯なし)のメニューが出るんでしょうかね〜

で、結局、普通の煮込みうどんにしようかと思ったんですが、全部味噌煮込みの様なんで、それに近そうな麺屋の鶏雑炊1180にしました

なんでも、宮崎産鶏桜姫の骨付きモモ肉を煮込んだスープを使っているらしいです

別に名古屋コーチンのフエアもやっていたんですが、なんで名古屋コーチンじゃないんですかね〜

それでも頂いてみたら、スープは優しい感じで、中々のもんでしたよ

中にうどんも入っていて、ごった煮状態でしたが、意外と悪くないです

肉もかなり大ぶりだったし、まあ値段ほどはありますね

それにしても、メインどこのメニューが高いっす

次来ようとは、思いませんね

餃子は(--;)

久々にちゃんこです

ちゃんこと言えば、江戸沢ですね

13時半前に来たんですが、いつもなら、のれんが下がっている時が多いんです

そしたら、顔見知りのおばちゃんが、14時ラストオーダーになったって言ってました

個人的にはラッキーです

プールの帰りにでも栄養補給できますもんね

そんで、注文は、いつもの江戸沢ちゃんこ御膳720をご飯でお願いして、別にうどん200を頼みました

ご飯を単品で頼むと250円なんで、両方頼むなら、うどんを別に頼んだ方がお得です

きょうは、他にタンタン餃子鍋用の餃子450を単品でお願いしました

入れて食べてみましたが、餃子はハズレでしたね

このスープには合わないんでしょうか

タンタンのスープなら、かなり濃そうなんで合うのかもしれません

なにはともあれ、今日も満足でございます

野菜でガン予防らしいですな

先日から、来たかった江戸沢に来ました

注文は、毎度の江戸沢ちゃんこ御膳720をご飯でもらって、別にうどん200を頼みました

ご飯とうどんが逆だと50円高くなっちゃうんですよね

先日やってたあるある大事典で、野菜をたくさん取って、癌予防ってやってたんで、別に白菜250と、雑炊用に玉子も頼みました

やっぱりしっかりした鍋の店なんで、ファミレス系の鍋より旨いですね

鍋の底まで綺麗に頂きました

ごっちゃんです

ごっちゃんです

久しぶりに本格的な鍋が食べたくなって、ちゃんこ江戸沢にきました

一応そろそろシーズンになってくるんで、お客さんも多いかと思ったんですが、やっぱり厳しいようで、それほど人はいませんでした

注文は、毎度の江戸沢ちゃんこ御膳720うどん200です

昼にちゃんこだとこれが一番です

他に、まだ秋田のフェアをやっていたので、その中から、前回も頼んだ（と思いますが）ハタハタ一夜干し480を頼みました

先日金沢から送ってもらった魚の中でハタハタがあって、うちでも販売し始めたんですが、こちらのは丸のまま焼いた物でした

うちのは、頭まできれいに食べてもらえるように、開いて一夜干しにしました

うちのは大きいんで、頭が中々焼けないんですよね

とりあえず、鍋もトドメ（最後の楽しみ雑炊です）に行く前に、みちのく珍味三種盛り480も頼みました

これは、秋田の珍味、じゅんさい・とんぶり・いぶりがっこを一つ盛りにした物ですが、あんまりこちらでは手に入りにくい物ばかりです

でも、個人的には、進んで食べたいと言う物は無かったですね

まあ、珍味ですから(-.-)秋田の皆さんごめんなさい

コッテコテの日本料理

今日は、朝9時前に起きちゃいました

休みの日なのに寝るのは遅かったんですがねぇ

おかげで時間がゆっくり取れたからいいんですけどね

なので、今日は、早めに出られたので、たまにはいいとこでと思って、常連さんの評判を聞いて、焼津市民病院近くの日本料理中重に来ました

ホントに昔ながらの板場で、高知の和食の店を思い出します

スタッフは板場に5人ホールが一人で、お客さんは座敷に大人数が入っているようでした

他のお客さんは、自分ともう一人だけでした

注文は、刺身定食1260銀ダラ照り焼き787を頼みました

こういうとこって、総じてボリュームにかけるんですよね

どちらかと言えば、Ｂ級グルメなんで、ご飯は大盛にしてもらいました

まず、刺身は、赤身のまぐろ（大体6切れくらい）と、鯛（多分…）が小皿に乗っていて、他には茶碗蒸しが付いてました

これで1000円以上取るんですね^_^;

まあ、内容ですからねとばかりに、気を取り直しましたが、まぐろはまずまず、ネットリ系の赤身で、良かったです

白身は、もうひとつでした

かなり淡白な身でしたね

びっくりしたのは、茶碗蒸しです

中に、ゴマ豆腐が入ってました

なんか風味が違うなぁとは思ってたんですが、まさかそんなのが入っているとは思いませんでしたね～

びっくりで、味的にも良かったです

銀だらは、思ったよりでかくて食べ応えありましたが、照り焼きと言うか、ヅケ焼きって感じでした

魚のほかに付けあわせでローストチキン・金平ゴボウなんかが付いてました

いつも思うんですが、余分なのはいらないから、メインをもっと多くか値段安くしてよって思っちゃうのは自分だけでしょうか

まずくはなかったんですが、やっぱりギンダラ頼んだら、ギンダラだけでいいんじゃないでしょうかねぇ

　

個人的には、いい感じの店だと思いますが、仕出しのお客さんが多いのを見ると、金額とのバランスで、お昼には食べたくないと思う人が多いので、それ以外の人はランチピークでもお客さんが居ないんじゃないでしょうかね

まあ、大きなお世話ですが…（スンマセン）

中々豪華な丼

どうもこの所、口の中がざらついたり、出来物（口内炎ですね）が出来たりで、あんまりいい状態ではないですね

それに、おなら（食事中の方すみません）も、匂いがきつかったりするんです

それって、胃腸が異常？って事ですよね

体が危険信号出してるんですよね

まずいっす

それで、今日は、和食にしようと、探していた所、以前オーリオドリーバがあった場所（小川のユニクロ前）に、新しく丼屋が出来たのを思い出して、そちらに行ってみました

店の名前は、どんぶりりつ丸です

多分、船の名前だろうと想像すると、やはり魚系の丼だと容易に考えられます

想像通り、魚系の丼屋で、由比・塩釜・三陸・錦江・北欧等の各地で取れた魚を使った丼がありました

その中で、唯一店の名前が入っている、豪華海鮮バラちらしと書かれた、りつ丸丼880を頼みました

ちらしの中身は、マグロ・絞め鯖・うなぎ・サーモン・カンパチ（多分養殖物）胡瓜・厚焼き玉子辺りか入ってました

値段の割りには、いろんな具材が入って、お得な感じです

ただ、具材が良い分、飯がガバガバ入って足りなくなりました

ちょっと、ご飯をもらおうかと思ったんですが、控えめな私？は言い出せず、そのままご飯を配分して、食べました

次回は、初めから大盛にしてもらいます

帰りに、名前の由来を聞いたら、やはり船の名前との事でしたが、焼津の船ではなく、御主人の出身地の鹿児島の船の名前で、そこが養殖カンパチをやっていて、そこから魚を入れているそうです

漁船は各港に入港したりするので、その所の魚も入荷するらしいので、いろんな産地の魚が食べられるそうです

全部ではなかったですが、なになに港の何とかさん（またはなになに船）のと、指定のある商品もありました

こういうのって食べる側にとって大事ですよね

産地や捕った人の顔が見えるのって、安心できますからね

また来て見たいと思います

あっついんですが、やめられまへ

6月に入りましたネェ〜

自分も長袖だったシャツを半袖に着替えました

今日から、夏メニュー開始なので、気合い入れてきます

あと今日は、金沢からの魚も入ってくるので、ちょっと忙しくなりそうです

それで、暑いんですが、パワーつけるため、ちゃんこを食べに藤枝の江戸沢に来ました

暑いんですが、何故か毎回この時期に食べたくなるんですよね

注文は、毎度の江戸沢ちゃんこ御膳720うどん200を頼みました

他に、今北九州のフェアをやっているらしく、その中から、黒豚のコロッケ480も頼みました

そのフェアの料理だけでも8種類位あって、プラスその地域（熊本・宮崎・鹿児島）の焼酎もメニューになってました

どれも大体味が想像出来るのが多かったですが、こういった事をやるのが大切だと思います

経営的に危機のときもあったので、こういった動きが大切だと思いました

他にも、江戸沢流ごっつぁんカレーというのもやってました

ご飯丼の中に茄子・蓮根・ジャガ芋等がのって、ちゃんこにカレーを入れたスープで食べるというものの様です

簡単に言うと、スープカレーですね

ちゃんこ自体はいつものですが、社長交代後のスープは、醤油が強くなって、素材の味がちょっと感じられなくなってきてますね

昔は、入っている具の味が良く分かるくらいのスープだったんですけど

雑炊にすると、醤油がちょっと濃く感じます

コロッケは、独特のにおいがしました

黒豚の匂いでしょうか

はたまた冷凍庫に長く入っていて、その匂いが移ったんでしょうか

わかりませんが、これが今の所一番出ているらしいです

二年振りの長崎チャンポン

常連と話していたら、長崎チャンポンの話が出ました

それで、終わってから、わざわざ静岡までチャンポンを食べに、リンガーハットまで来ました

焼津にあった店は、閉めちゃったんで、ここまで来るしか食べられないんですよね

注文は、店の方からお勧めのあった、からまろちゃんぽん724皿うどん409お手軽セット（梅しらすご飯・餃子3個）283を頼みました

からまろは、ゴマ風味のタンタン麺のチャンポン版でした

野菜をたっぷり入って炒めているので、スープは野菜のコクも出ていて旨かったです

でも、やっぱりタンタン麺のイメージが強いので、もう少しひねってもいいかなぁと思いました

皿うどんは、久しぶりで良かったですが、ちょっと食べ過ぎました

ミニにすればよかったです

餃子は、昔食べた時の物よりおいしく感じました

前はもっとフニャフニャだったように思います

焼き方が違っただけでしょうかねぇ

梅しらすご飯は、梅シラスがあまり感じませんでした

ご飯に、ふりかけのようにかけるだけのようです

これなら、普通のご飯で十分ですね

他に、ソフトアイスバニラ189もあったので、これも頼みました

バニラだけでなく、マンゴなんてのもあったのですがこれは次回試して見ます

バニラ自体は、普通の物でした

どうやら、カップ式のアイスを押し出して、ソフトクリームのような感じで出す機械で作っているようです

　

まぐろは赤身(-_-)V

魚の仕入れに魚センターに来ました

ついでにうちが取引している魚屋直営のマルマンに食事に来ました

魚センターでも、地物の魚を扱う唯一の店です

他の地区のそういった所では、考えられないですが、平気でここでは絶対あがらない蟹や甘海老なんかが売られています

これが普通になってるんですよねぇ(-.-;)

なげかわしいです

時間も二時半くらいで、一乱戦終わった後って感じで、テーブルの下げにいけなくてそのままの所や、カウンターは、洗い物待ちで山になってました

どうやらご飯も尽きてきていて、普通の白飯はなく、酢飯しかないとの事でしたが、奥のテーブルに行って、まぐろたっぷり海鮮丼赤身（桜海老のかき揚げ・ポテサラ・汁付き）1000めばるの煮魚500を頼みました

昔なら、中トロなんですが、いまじゃあ赤みの方が旨いと思えてきたんですよねぇ

年のせいばかりではないと思うんですが、やっぱり赤みの良い物は、中トロより旨いです

と言う事は今まで、ろくな赤みを食べてなかったって事でしょうかねぇ

写真では見えにくいですが、まぐろの下に生シラス・鯛・玉子なんかが潜んでいました

おかげで、ご飯お替りしてしまいました

メバルは、ちょっと淡白すぎましたね

タレをもうちょっと煮詰めるともっと旨いんですが…

結果的に、今日も喰い過ぎです

　

江戸沢大丈夫かいな

やっと光が開通しました(^^)v

でも今度は家で使っているコンピュータの調子が、悪くなって来ました
左クリックが利かなくなってしまいました

完全に凍りついてしまって、強制終了させて復帰させても同じ状態なので、一晩置いておきました

朝起きて、通常に閉められたので、再起動したらクリック出来るようになりました

多分内部にホコリやら貯まってきてるんじゃないかと思います

とりあえず、数回強制終了しているので、修復作業をして出てきました

ちょっとパソコンショップに行って、修理出来るか聞いてきます

その道すがら、なぜかちゃんこ江戸沢に来ました

久しぶりなんで、メニューも変わってるかもと思ったんですが、変わっとりませんでした

昨年くらいに、雰囲気もちょっと変えて、個室だった部屋の壁を取っ払っていたんですが、また壁（ふすま）付いてました

評判悪かったんでしょうね

注文は、いつもの江戸沢ちゃんこ御膳720と、冬メニューのときに参考にした、わたり蟹とごぼうの唐揚げ580を頼みました

この時のごぼうの唐揚げが良くて、冬メニューに入れたんですが、その時に食べたごぼうとは違ってました

もっとゴボウゴボウしてたんですがねえ

渡り蟹は、写真を見たら、お分かりかと思いますが、ほぼ沢蟹です

でも、サクサクしていて上手いです

鍋は、ツユが昔に比べて、濃くなっているんですよね

醤油が立ってるって言うんですか、なんか気になる味です

以前経営状態が悪くて、いろいろあったようですが、前に比べてお客さんが少なくなっているのは事実と思います

この所、藤枝店のある通りに新規店舗（ラーメン屋・うどんや・すし屋）がたくさん出てきているので、状況としては、ますます厳しくなってくるんでしょうね

小学校の頃から、家族でよく行っていたので、がんばって存続して欲しいですね

和食はやっぱし好いね〜

一年ぶりくらいで、和食の千味に寄りました

ここ二回中華が続いたので、さっぱりの和食がいいですね

特にこちらは、健康志向で、流行る前からにがりを扱ってました

ここのにがりは、塩分が入ってないんで、料理の味が、邪魔されにくいんです

他にも、そのにがりで、自家製の豆腐を作ったり、いろいろやられてます

まずは、お通しが出てきましたが、いきなり湯葉巻きが出てきて、それにイクラがのってました

さすがですね～

他にも、まぐろのカマ焼き635さわら酒蒸し683納豆かき揚げ650ご飯セット450を頼みました

どれも、素材の味を旨く出していて、やっぱ職人ですね

特にさわらの酒蒸しは、旨みがしっかり出て良かったっす

また、時間があったら、来て見ます

　

誘われて

お休みですが、昼ごろつかちゃんに誘われて、藤枝のカプリの近くにある和食屋さんに行くことになりました

結構人気の店ですが、前に来たときに、ちょっと雑としてるなと思って、それから行っていない店です

1時過ぎくらいでしたが、満席で、お待ちが出てました

やな予感はしてましたが、まあつかちゃんは初めての店なので、見せとくのもいいかなと思って待ってました

自分たちの前に一組いらっしゃって、その後に店の知り合いらしい人が入ってきました

そうしたら、その人たちは店の人が案内して、どんどん中に入っていきました

予約ではなさそうだったんです

店の別の人も、続いて行って下さいと言いました

ちょっとおかしくありませんかって話ですよね

先に待ってる人がいるんですよ

混んでるのかもしれませんが、もう少し一言あっても良いんじゃないですか

しかも、先に入った方は、ベストポジションに、先に待っていた人は、まだ片付けも終わっていない場所に

もうちょっと考えてあげたら～って思うんですけど…

注文は、つかちゃんが店の名前の入っている・・・定食880、自分はキムチ鍋定食880を頼みました

・・・定食は、天ぷらが付いていて、ボリュームはあるんですが、前回食べた時に胸焼けして、気持ち悪くなったんでやめました

ここの天ぷら揚げ置きで、提供される前に、油が回ってしまっていて、しかも2度揚げもせずに、冷たいまま出されているんです

そりゃぁ、気持ち悪くもなりますよ

皿もでかいので、ボリュームあるように見えますが、どうかと思いますよ

自分の方は、まあこんな感じでしょうって感じです

　

食べ終わって、一息ついたら、皿を全て片付けられました

帰れって事かい<`ヘ´>

おもむろ過ぎて、つかちゃんも閉口してました

入っていても、最低の店です

鍋に行きました

今日金沢からの魚が届いて12時頃には店まで出ていました

なんか鍋が食べたくて夢庵に行きましたが、車・自転車共にかなり停まっていたので、諦めて、本格的な鍋屋のちゃんこ江戸沢に来ました

よく考えたら、思いっきりランチタイムど真ん中の時間だったんですね
江戸沢も入っていましたが、こちらの方がまだましです

注文は、江戸沢ちゃんこ御膳（ご飯）720うどん200子イカのプリプリ揚げ500白菜250を頼みました

一番奥に通されましたが、これ↓を見ながら食べるんですか〜って感じです

素人でも判る事だと思うんですけど、江戸沢さぁ～ん

鍋は相変わらずでしたが、スープが変わってから、終わりの方はちょっとエグくなってきました

醤油が立っちゃうんですよね

リニューアルしてよかったんだか・・・

ちなみに、小イカのプリプリ揚げはもうひとつ面白味にかけてましたね

やっぱり、渡り蟹とごぼうの唐揚げの方がよかったかも…

教育は大切

起きてからメニュー作成でずっと家にいて、7時で一食も食べてません

TVで鍋特集をやっていたので、静岡の仲間の所に行こうかと思ったんですが、公休らしいんで、前に行った事のあるとりでんに来ました
釜飯屋ですが、居酒屋スタイルをとっているので、鍋もあるかと思ったのですが、ありませんでした

いちおう祭日なので、お客さんも多いかと思いきや、やっぱり居酒屋スタイルなので、それほどでもありませんね

入ると今時の女の子が、もったりと対応してくれたんですが、やはり一人は珍しいらしく、席の場所で対応策?を別の人に聞くのにウロウロしていました

・・・・・ちょっとイラっとな

飲み物は、温かいジャスミンティー330を頼みましたが、持ってくるのに上の方（口を付ける部分）を持って運んで来ました

アッチャー、最低の持ってき方です

そして注文の時は、「追加の注文よろしいですか?」と

ン、あんたが通して、ドリ�