今日は静岡まで、噂のちゃんこダイニング若に行くことにしてました
最近は、中々静岡まで来る事がなくなってきているんで、こういう機会がないと、わざわざ来ないですね
場所は、元姉葉ビルの後の2階にオープンしていますが、外観から見ても意外と広くはないようです
芸能人の店だとドカッとでっかい店をやって、ガポッと儲けたら、パッとやめるって言うイメージだったんですが、30坪ないくらいの店のようでした
時間をずらしていったんで、比較的あいていたんで、すぐに入れました
夜は予約でかなり一杯と聞いていたんですが、昼はそうでもないようです
昼のメニューは、全部コースになっていて、1800円コースと2500円コース・3800円コースがありました
お客さんと二人でいったんで、一緒だと面白くないと思って、1800円と2500円のコースを頼みました
メニューを良く見たら、同じメニューは2品くらいしかなかったです
まあ、金額高いですから、それくらいしないと納得しませんわな
全てのコースに鍋がついていますが、スープの味は選べるようです
連れは、辛口の薬膳スープ、自分はお勧めの塩スープでお願いしました
まず、先付け的なものが出てきました
1800円の物でも、かなりの数が重の中に入っています
1800円の物は六つに、2500円の物は九つに分かれていて、一つに一品以上乗っています

左1800右2500
これで、ご飯が一杯食えますな
メインの鍋は、比較的大き目の鍋にひとつづつ出てきて、ガスコンロではなく、固形燃料で炊く形です
固形燃料は、大きめでしたが、コンロでやらないと時間も旨味も出ないんですよね
あまりに時間もかかるんで、いつ食べたらいいかわからないんで、お店の方に聞いちゃいました
鶏肉に火が入ったらって言うんですが、白菜の芯の部分はまだ柔らかくないんですよね
鍋が大きいからかもしれませんが、野菜が少なく感じました(特に白菜)
これじゃあ旨味がそれほどでないと思うんですけど…
ただ、塩ベースのスープ自体はかなり旨かったです
余計野菜のダシが出ればさらに良かったんですけどね~
スープはかなりレベル高いんですが、鍋としては江戸沢の方が全然良いと思いました

左薬膳、右塩ベース
最後にデザートも出ました
フルーツ(りんごのコンポート)とアイスですが、アイスはアイスクリームデッシャで取ったやつを半分に切っていて、ちょっと見た目にはショボ目ですね
小さめのデッシャでひとつの方がいいと思うんですけどね
食事中、メニューを見てました(お昼はオーダーできないそうです)が、一品が最低でも800円クラスで、ほとんどのメニューが1000円超えてました
東京の金額そのままでやっても、東京とは所得が違うんで、一度は行けても、何回も足は運べないような気がするんですが…