カヤパンの店

イベントでやっているフィッシュヘッドカレーの味を見てもらいに、ご主人が12年シンガポールにいた浜松のクレメンティーに来ました
奥さんもマレーシアの方なので、いろいろアドバイスがもらえるかと思います
話もしてきましたが、パン屋の夏は厳しいらしくなかなか売上を確保するのが、難しい様です
でも、他に無い武器は持ってると思うんですけどね
結局朝から何も食べてないんで、パンを少し食べさせてもらいました
写真の右下ブラックペッパーチキンパン左下ココナッツタピオカパン130上トルコパン80を食べてみました
チキンパンは、発想は面白かったですが、ペッパーがほとんど利いてませんでした
結構入れているらしいんですが、利きが悪いらしいです
今度はペッパーを潰した物をパン生地に混ぜてみようかと言ってました
そのアイデアも、面白いと思いました
やってみる価値ありますね
ココナッツタピオカパンは、かなりイケてました
もうちょっと具が多いと嬉しいんですが、結構いいっすよ
トルコパンは、個人的には好きじゃないです
なんかモソッとした感じです
気になったのは、カヤのアピールが弱い事です
折角他に無い物ですから、そこを強く打ち出さない手は無いですね
やっぱりパンの職人さんでそういったことをやってこられなかったので、どうして良いかわからなかったようです
もっとアピールして、２店で、カヤをもっとメジャーにしていきましょうo(^-^)o